Medenjaki
Ko se začne temniti okrog dveh popoldne (preverjeno), me prime, da bi pekla. Nujno. Vsako leto. In vsako leto se zapičim v recept, ki je karseda zapleten (se slučajno spomnite lanskih janeževih upognjencev in točno sedmih minut mešanja?). Celo če obstaja preprost recept, bom našla zapletenega.
Tokrat sem se spravila na medenjake. Če vemo, da medu sploh ne maram, da celo vonj po medu name nima posebej dobrega vpliva (predstavljajte si mamino žalost, ko sem bruhala že po eni sami žlički medu, v shrambi pa je čakalo še nekaj litrov tega čudežnega naravnega zdravila, ki ga je redno poklanjal stric), je zanimivo, da imam medenjake pravzaprav zelo rada. In če vemo, da med name res nima dobrega vpliva, je zelo zanimivo, da sem se lotila recepta, ki zahteva precej ... medu ...
No, po drugi strani pa je baje moja babica strašno rada pekla medenjake (čeprav je to očitno počela dolgo pred mojim rojstvom, saj se jaz spomnim le peke kruha in povitic) in nekako sem upala, da sem podedovala vsaj talent za medenjake, če sem že sposobna speči kruh brez zrnca soli.
Hm, da bo namesto testa nastala močnata kepa, ki se nikakor ni hotela držati skupaj, je bilo pričakovati. Prav tako bi bilo možno predvidevati, da bo končni izdelek pretrd. Ali da bo kaj drugega narobe. Vse to je bilo mogoče pričakovati. Ni pa bilo mogoče pričakovati, da bodo vse te sestavine (v točno določenem zaporedju) dale nekaj tako zelo ... brezveznega ...
Na srečo je ostalo nekaj beljaka in sladkorja ... Upam, da se mi vsaj španski vetrci ne sfižijo ...
